Referensi Kesehatan

MANFAAT MAKANAN SEHAT UNTUK KUALITAS PERKEMBANGAN TUBUH MANUSIA

NO	BAHAN GIZI	MANFAAT	SUMBER BAHAN
1	KARBOHIDRAT	·         Sumber energy bagi tubuh ·         Menyiapkan cadangan energy dalam bentuk glikogen ·         Mengatur gerak peristaltic usus besar	·         Jagung, Gandum, Kentang, beras ·         Gula pasir, madu ·         Buah- buahan
2	PROTEIN	·         Zat pembangun bagi partumbuh an dan pemeliharaan jaringan ·         Pengatur kelansungan proses dalam tubuh ·         Sebagai cadangan energy apabila energy kurang tercukupi oleh karbohidrat	·         Daging, Ikan, Unggas ·         Susu, Telur, Keju ·         Kacang- kacangan, biji- bijian
3	LEMAK	·         Penghasil energy ·         Pengatur suhu tubuh ·         Pelarut vitamin A, D, E, K ·         Penghasil  asam lemak essensial	·         Minyak goreng, kuning telur ·         Mentega, cokelat ·         Daging, Ikan
4	VITAMIN	·         B1, (thiamin), Folacin, Zinc, B2 (riboflavin), Biotin, B6 (pyridoxine) Pantothenic acid, Niacin, C (asam askorbat), B12
5 6	MINERAL AIR	·         Zat besi, Fluoride, Zinc, Chromium, Iodine, Selenium,  Copper, Molybdeum,  Manganese ·         Unsur utama dari semua struktur sel tubuh ·         Sebagai pelarut vitamin ·         Menjaga stabilitas suhu tubuh ·         Sebagai media kelansungan metabolism dan reaksi kimia di dalam tubuh	·         Air ·         Buah berkadar air tinggi ( semangga, jeruk, melon, nanas)